キュウリのヨーグルト漬け・・・

友人に教わって漬けてみました・・・

市販のヨーグルト１カップ、味噌大さじ３～６杯を溶かします・・・・・

好みによっては、お塩を少し入れてもいいですね・・・

うちのお味噌は大さじ３でしたが、塩分控えめなので・・・・もう少し多めに味噌入れても良かったかなぁ！

好みによって味噌や塩は調整して下さい。後はそこにキュウリを入れて漬けます・・・・・

私はビニールの袋に入れて漬けました・・・何回も使えます

後は時々、ヨーグルトや味噌を足してください・・・・

すぐに冷蔵庫に入れると、漬かりが悪いので、１～２時間外に置いてから冷蔵庫へ入れましょう

塩分の辛さによりますが、半日～1日で漬かります・・・・・美味しかったです

塩気が足りなかったら、食べる時にお醤油かお塩をかけても良いですね・・・

あは～今日のお弁当はヘルシーですね・・・・手抜きです